Se a água do mar é salgada, por que não vemos o sal dela? O que acontece quando você adiciona uma colher de açúcar em um copo com água? O açúcar se dissolve, não é mesmo? É a propriedade de solubilidade que permite à água dissolver substâncias, não importando se estas são sólidas como o açúcar, o sal, o sabão, o café ou líquidas, como o álcool e o vinagre.
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